2011/12/21

日本に帰ったらカレーを作ろうと思う。

自炊したい。
久しぶりに。

前から作ってみたかったタモリカレーを作りたい。
http://www.1101.com/curry_club/pdf/recipe.pdf

材料だけピックアップ。
4人分で
カレー粉/大さじ1
ターメリック/小さじ1弱
クミン/小さじ1弱
鶏もも肉/500g
サラダ油/大さじ1
お湯/1リットル
マンゴーチャツネ/大さじ1/2
赤ワイン/75cc
ホールトマト/75g
炒めたまねぎ/1/4瓶
ニンニク(すりおろし)/小さじ2
しょうが(すりおろし)/小さじ2
カレー粉(インデラ缶)/大さじ1
ターメリック/小さじ1
クミン/小さじ1弱
牛乳/1/4カップ
ヨーグルト/大さじ1強
醤油/少々
砂糖/ひとつまみ
とろけるチーズ/30g
塩/小さじ1

この中で
マンゴーチャツネ
炒めたまねぎの分量"1/4瓶"
カレー粉(インデラ缶)
てのが俺の中でネック。

他は普通のスーパーで買えそうなんだが、
マンゴーチャツネとカレー粉(インデラ缶)てのは無いところは無いだろう。
Amazonにはあった........

SO マンゴーチャツネ 470g
SO マンゴーチャツネ 470g

インデラ・カレースタンダード(缶)100g
インデラ・カレースタンダード(缶)100g

ついでにインデラカレーのサイトも発見した。
http://www.nair.co.jp/curry.html

あと炒めたまねぎの分量"1/4瓶"て。
瓶なんていろいろな大きさあるだろ....
と思ってもう少し調べたら浅岡スパイスというところの炒めたまねぎを絶賛しているらしく。
きっとココの瓶だ。
http://www.asaokaspice.co.jp/index.html
M瓶ってやつだろうが、
内容量はお問い合わせくださいってある...

もう少し調べたら紀伊国屋のネットスーパーにあった。
140gだ。
http://netsuper.rakuten.co.jp/kinokuniya/w_sku_syosai.php?i_syosai_type=1&s_sku=1005900007&i_page_now=1&i_cat_id=590%2C59002%2C5900207&i_pgm_type=2

てことなので140gの1/4ということで35gだと予想。

ついでにここにはマンゴーチャツネもある。
きっとこれ使ってんだろう。
http://netsuper.rakuten.co.jp/kinokuniya/w_sku_syosai.php?i_syosai_type=1&s_sku=1005020007&i_page_now=1

ようし....あとは帰って作るだけだぁ~!!!

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