2012/01/14

日ごろ食べているもの

夕飯食べて帰る途中。
ふと道路を見ると。

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豚が運ばれていました。
なかなか切ない鳴き声かましてました。
きっとこれからどうなるのか自分でも分かってんだろうな~.....
車が過ぎ去ったあとの残り香が臭かった。

それにしても実際にどうやって食肉に至るのかとか全然わかってないんだよねぇ。
もやーんとなんとなーく分かっている気がしているだけ。
品川の東京都中央卸売市場食肉市場にお肉の情報館てのがあるらしい。
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/syokuniku/rekisi_keihatu_03_01.html
実際の屠殺現場が見れるわけではなさそうなんだけど.....今度機会作って行ってみるか。

知り合いのご両親が飲食店をやっているので鳥の締め方とか知っているらしく。
ぜひお店のホームページとかで詳しく解説して欲しい!!!!と熱望しているのだがあんまり乗り気じゃない。
もしくはいつかの機会に締め方講座とかやってほしいなぁ~絶対参加するのに。

DVDもあるんだけどずーっと欲しいと思いながら全然手ぇつけてない。
DVDとかあんまり見る習慣ないからさ....
思い切って買うことにした。
いのちの食べかた [DVD]
いのちの食べかた [DVD]

本もあったからついでに。
いのちの食べかた (よりみちパン!セ)
いのちの食べかた (よりみちパン!セ)

全然中身知らないんだけど表紙からしてやっぱり動物主体だよね。
野菜系でこういうのはないのか???
物言わないしね、植物は。
わかりづらいだろうし訴求しづらいんだろうな.....
でも俺は興味ありますよ。
誰か出してくれないかな。

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