2013/04/02

良い料理には良い包丁。

IMGP0003

take photo by Pentax K-5 with FA35mm F2AL
[New Kitchen Knife]

心機一転、包丁購入。
いろいろ調べて2社まで絞って。

吉田金属工業株式会社
http://www.yoshikin.co.jp/

ミソノ刃物株式会社
http://www.misono-hamono.com/

プロ用を買おうと思ってたんだけど、
プロ用は砥石使ってこまめに手入れしないとダメな気がしてきてやめた。
家庭用になるとYoshikin一択になったのでそちらを購入。
そもそも前々から欲しいなぁって思ってたブランドだったし買えてよかった。
俺がもっと年取って料理が趣味とかなったらプロ用買おう。

GLOBAL 三徳3点セット(三徳包丁 ペティナイフ スピードシャープナー) GST-46
GLOBAL 三徳3点セット(三徳包丁 ペティナイフ スピードシャープナー) GST-46

三徳包丁とペティナイフとシャープナーがついたセット。
Amazonだと定価よりちょっと安かった。

吉田金属工業は新潟県燕市。
燕三条はやっぱ金属加工で有名なんだなー。
爪切りのSUWADAも新潟だ。

株式会社 諏訪田製作所
http://www.suwada.co.jp/

SUWADA 爪切り クラシック L(収納ケース付)
SUWADA 爪切り クラシック L(収納ケース付)

切れ味バツグン。

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