2011/10/27

taiwan snapshots 28 -Hualian variety of Chinese dumplings

Tawain
Hualian

台湾
花蓮

小龍包食べた。
公正包子というお店で24時間営業している。
かの有名な鼎泰豊のような薄皮の小龍包ではなくて、
肉まんみたいに厚い皮の小龍包。
これもおいしい。
しっかり肉汁があふれ出ててくる。

作れるようになりたい。
小龍包祭りしたい。
みんなで投げ合うんだ。
トマト祭り的な。
...ヤケドするかな。

1個5元。
10個で50元。
注文の仕方がわからずちょっとオロオロした。
前払いなこともわからなかった。
けど食えた。
Untitled by Takahiro Sasaki (TakahiroSasaki)) on 500px.com

高く積み上げられた蒸篭。
一番上と一番下で出来が違いそうなんだが、いったいどうなんだろうか。
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